Главная »
2014 »
Апрель »
11 » ООН советует включить в повседневный рацион насекомых
12:41 ООН советует включить в повседневный рацион насекомых |
Справиться с мировым голодом поможет переход на необычную диету. ООН советует включить в повседневный рацион насекомых
Об этом сообщаетет BBC. Насекомые позволят повысить питательность рациона и снизить загрязнение окружающей среды. На сегодняшний день насекомых едят более 2 миллиардов человек.
Но вот западные страны вряд ли смогут преодолеть отвращение перед насекомыми. Насекомых легко разводить, они живут почти в любых климатических условиях. В них много белка, жиров и минеральных веществ. Поэтому насекомые - важное дополнение для истощенных детей.
Кстати, живых насекомых очень выгодно переводить в готовое к употреблению мясо. Например, сверчкам нужно в 12 раз меньше корма, чем крупному рогатому скоту, для выработки того же объема белка. Насекомые не выделяют парниковых газов. Также снижен уровень выбросов аммиака.
ООН считает, что рестораторы и представители пищевой промышленности могут поднять насекомых в глазах большинства. Возможно создание новых блюд с насекомыми и добавление их в меню ресторанов. Но, кстати, есть и дорогие насекомые-деликатесы. К таковым относятся гусеницы в Южной Африке.
|
Просмотров: 196 |
Добавил: paynobattde1978
| Рейтинг: 0.0/0 |